La ricetta del giorno

Panini ai 4 gusti

17-07-2007

Ingredienti per 4 persone

750 gr di pasta da pane; 100 gr di tonno sott'olio sgocciolato; 60 gr di prosciutto cotto; erbe aromatiche tritate (rosmarino, timo, menta); mozzarella; origano; pomodoro; sottaceti

Dividete la pasta in 4 pagnottelle e unite a ognuna, rispettivamente, il tonno sbriciolato, un cucchiaino di erbe aromatiche, il prosciutto tritato, un pizzicone di origano.
Da ogni pagnottella ricavate 4 panini da farcire con dadini di mozzarella e cubetti di pomodoro; fate lievitare i panini per 30' e le ciliegie, quindi infornateli a 400 gradi F., per 20 minuti.
Servite i panini guarniti con spiedini di sottaceti.

 

Il palinsesto di oggi