La ricetta del giorno

Teglietta di finocchi e carote

21-11-2007

Ingredienti  
per 4 persone

600 gr di finocchi; 400 gr di carote; burro; semi di papavero; sale


Mondate i finocchi e tagliateli a spicchietti regolari. Spuntate e raschiate le carote, poi tagliatele a fetta di salame.
Sbollentate entrambe le verdure in acqua bollente per 5 minuti.
Disponetele alternate in una pirofila bene imburrata, salatele, cospargetele di burro e spolveratele con una cucchiaiata di semi di papavero.
Cuocetele nel forno a 375 gradi per 10 minuti.

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