La ricetta del giorno

Torta bicolore

19-07-2015

 

 

Ingredienti per 4 persone 

 

•200 gr. di burro • •175 gr. di zucchero• •175 gr. di farina • •4 uova• •1 bustina di vanillina• •1 bustina di lievito per dolci• •3 cucchiai di cacao amaro• •1 cucchiaio di rum • •Sale q.b.• 

 

 

In una ciotola lavorate il burro a crema con lo zucchero, aggiungete la vanillina, le uova, un pizzico di sale e un cucchiaio di rum.

Quindi aggiungete la farina setacciata e il lievito; mescolate fino a ottenere un impasto semi liquido e versatelo in una tortiera precedentemente imburrata, spolveratelo di cacao, che dovrà penetrare anche all'interno dell'impasto: per fare questo, punzecchiate la torta con una forchetta. Infornate dunque a 360°F per 30 minuti e servite.

Accorgimenti

Se l'impasto risultasse troppo denso, aggiungete del latte alla preparazione.

Idee e varianti

Per un tocco finale ancora più goloso, potete far colare sulla vostra bella torta appena sfornata un elegante arabesco di cioccolato bianco e nessuno saprà resistere. 

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