La ricetta del giorno

Pollo al miele

19-04-2016

 

Ingredienti per 4 persone

•8 ali di Pollo•

•Miele q.b.•

•Sale•

•Pepe•

•Olio extravergine d'oliva•

•80 ml di Vino bianco 

secco•

Ungete le ali di pollo con l'olio e conditele con sale e pepe. Infornatele per 20 minuti a 200 gradi sfumando col vino bianco a metà cottura.

Togliete il pollo dal forno e spennellatelo col miele. Continuate la cottura fino a che le ali di pollo non assumono un colore ambrato.

 

Accorgimenti

Scegliete il miele d'acacia, il cui sapore si sposa bene a questa ricetta. Per facilitare l'uso scegliete un miele liquido o scioglietelo a bagnomaria.

 

Idee e varianti

Potete arricchire questa ricetta di pollo al miele con semi di sesamo con cui cospargere le ali prima dell'ultima infornata.

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