I consigli di Laura

I fruttivendoli qui non usano i guanti per toccare frutta e verdura come si fa da noi. Perchè?

14-12-2015

 

Cara Laura, 

sono un turista arrivato nella Grande Mela per trascorrere le feste natalizie presso mia sorella che vive a Brook-lyn. Da molti anni  trascorro le festività natalizie in America in quanto, in Italia, dopo la perdita di mia moglie e non avendo figli, vivo da solo. Ho la fortuna di leggere il giornale nel quale scrivi e ciò mi fa sentire molto più vicino all'Italia, e spesso mi ero promesso di scriverti quanto segue. 

È mai possibile che a New York, e forse in tutta l'America, chi lo sa, nessuno usa i guanti al supermercato nel reparto verdure e frutta?  Ogni volta che faccio la spesa con mia sorella, inevitabilmente glielo faccio notare, tutti toccano, scelgono, poi posano e riscelgono. Ma dove è finita l'igiene, la profilassi di evitare possibili contaminazioni? Sì, è vero che poi la frutta, le verdure, l'insalata ed altro si lava, ma per essere sicuri si dovrebbe mettere un disinfettante nell'acqua, da noi in Italia si usa la muchina per lavare i cibi. Un altra cosa, come mai per rispetto dell'ambiente in Italia e nella Comunità Europea si adottano i sacchetti di plastica facilmente dissolvibili (credo siano derivati dal riso), e qui nonostante si senta un gran parlare del rispetto dell'ambiente si continuano ad usare tonnellate di sacchetti plastica?  Per poi non parlare dell'inflazionato uso dei piatti di plastica per i quali nonostante le varie sensibilizzazioni dei media, non tutti sanno che occorrono ben 500 anni per dissolverli. Prima di finire mi permetta di farle gli auguri di Buon Natale,

Saverio

Caro Saverio,

 a dirle il vero, essendo stata in Italia l'estate scorsa, anche io avevo notato che al supermercato tutti usavano  i guanti per prendere la frutta o la verdura. E anche io mi sono chiesta come mai, in questo Paese dove domina l'igiene, non si sia mai pensato a qualcosa del genere. In fin dei conti il pescivendolo  li usa così come il macellaio e, come lei fa notare, nel reparto vegetali dovrebbe essere d'obbligo. Chissà, se qualcuno glielo facesse notare, forse le cose cambierebbero. Per quanto riguarda l'Ambiente, a parte Obama, agli americani interessa poco. Ricambio gli auguri

Scrivete a: Laura, c/o America Oggi,

475 Walnut Street, Norwood, N.J., 07648

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